Thinking about Kitchens. Nach / Beyond Margarete Schütte-Lihotzky

English version below

Die von Margarete Schütte-Lihotzky (1897–2000) im Jahr 1926 entwickelte Frankfurter Küche ist heute fest in den Kanon der Architektur- und Designgeschichte eingeschrieben. Ihr 100-jähriges Jubiläum bietet Anlass, die Küche als architektur- und designhistorisches Modell und als politischen, sozialen und ökonomischen Raum neu zu befragen.
Als Schauplatz der Verschränkung von architektonischer Innovation und geschlechtsspezifischer Arbeitsteilung wird sie Ausgangspunkt für eine kritische Befragung von Typologie: Auf welche Weise strukturieren Küchen gesellschaftliche Verhältnisse und darin reproduktive Arbeit innerhalb der kapitalistischen Ökonomie? Welches emanzipatorische Potenzial kann architektonische Gestaltung dabei entfalten?
Die Konferenz widmet sich diesen Fragen ausgehend von der Position der Frankfurter Küche in der Architekturgeschichte des 20. Jahrhunderts, indem sie diese als historischen Knotenpunkt von Diskursen über Beziehungen von Arbeit, Geschlecht, Ökonomie, Technologie und sozialer Reproduktion denkt. Sie setzt Schütte-Lihotzkys Küchenentwürfe zu zeitgenössischen und späteren Positionen und spannt den Bogen von alternativen Modellen der Vergemeinschaftung zu einer kritischen Auseinandersetzung mit der Musealisierung der Frankfurter Küche und anderen ikonischen Entwürfen der internationalen Moderne bis hin zu den Logiken der Küche als Designobjekt zwischen Statussymbol und Serialisierung.

Die Vorträge und Diskussionen finden in deutscher und englischer Sprache statt. Übersetzungstools werden vor Ort zur Verfügung gestellt. Die Konferenz wird aufgezeichnet.

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International Conference on the Occasion of the 100th Anniversary of the Frankfurt Kitchen

Developed in 1926 by Margarete Schütte-Lihotzky (1897–2000), the Frankfurt Kitchen is today firmly inscribed in the canon of architectural and design history. Its centennial provides an occasion to subject the kitchen – both as an architectural and design-historical model and as a political, social, and economic space – to renewed inquiry.
As a site of the ambivalent entanglement of architectural innovation and the gendered division of labor, it serves as the point of departure for a critical interrogation of topology: In what ways do kitchens structure social relations and reproductive labor within capitalist economies? What is the emancipatory potential of architectural design in this context?
The conference addresses these questions from the vantage point of the Frankfurt Kitchen’s position in twentieth-century architectural history, conceiving it as a nexus of discourses on the relations on labor, gender, economy, technology, and social reproduction. It situates Schütte-Lihotzky’s kitchen designs in relation to contemporaneous and later positions, and spans a trajectory from alternative models of community-building to a critical engagement with the musealization of the Frankfurt Kitchen and other iconic designs of international modernism, to the logics of the kitchen as a design object between status symbol and serialization.

The papers and discussions will be held in German and English. Translation tools will be available on site. The conference will be recorded.